In una ciotola, setacciare la farina di avena istantanea e aggiungere un pizzico di sale.
Aggiungere le uova alla farina e mescolare delicatamente fino a ottenere una consistenza liscia.
Gradualmente versare il latte vegetale nell'impasto, mescolando costantemente per evitare grumi. Continuare a mescolare fino a ottenere una miscela omogenea e liquida.
Riscaldare leggermente una padella antiaderente a fuoco medio-basso.
Ungere la padella con un po' di olio o margarina vegetale, assicurandosi di coprire uniformemente la superficie.
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